Quando si tratta di coltivare le erbe, una serra tradizionale offre un ambiente ideale. Come fornitore diSerra tradizionale, Ho avuto il privilegio di assistere a innumerevoli sforzi di coltivazione di erbe di successo. In questo blog, condividerò alcune delle migliori erbe per crescere in una serra tradizionale, offrendo approfondimenti sulle loro caratteristiche uniche, benefici e requisiti di coltivazione.
Basilico
Basil è un'erba base in molte cucine, nota per le sue foglie profumate e usi versatili. Prospera in condizioni calde e soleggiate, rendendolo una scelta eccellente per una serra tradizionale. Esistono diverse varietà di basilico, ognuna con il suo profilo aromatico distinto. Il basilico dolce è il tipo più comune, con un gusto classico e leggermente dolce che si abbina bene a pomodori, pasta e pizza. Il basilico genovese è un'altra varietà popolare, spesso usata nella cucina italiana, specialmente nel pesto.
Per coltivare il basilico in una serra, inizia a seminare i semi in un vassoio che avvia semi riempito con un mix ben drenante. Mantenere il terreno umido e caldo, circa 70 - 75 ° F (21 - 24 ° C). Una volta che le piantine sono emerse e sviluppate alcune serie di foglie vere, trapiantale in vasi più grandi o nei letti a serra. Basil richiede almeno 6-8 ore di luce solare al giorno, quindi posiziona la serra per massimizzare l'esposizione al sole. Acqua regolarmente, ma fai attenzione a non overwater, poiché il basilico preferisce condizioni leggermente asciutte.
Le foglie di basilico del raccolto pizzicano le punte degli steli, il che incoraggerà la crescita più carente. È possibile utilizzare immediatamente il basilico fresco o asciugarlo per un uso successivo. Con una cura adeguata, puoi goderti una fornitura continua di basilico per tutta la stagione di crescita.
COME
Mint è un'erba resistente e in rapida crescita che viene fornita in una varietà di sapori, tra cui menta piperita, menta lancia e cioccolato. Ha un aroma rinfrescante ed è comunemente usato in tè, cocktail, dessert e piatti salati. La menta è un'ottima scelta per una serra tradizionale perché può tollerare una vasta gamma di temperature e condizioni di luce.
Tuttavia, la menta può essere invasiva, quindi è meglio coltivarlo in contenitori per impedirgli di diffondersi in tutta la serra. Riempi una pentola con una miscela ricca e ben drenante e tagli di menta o piantine. La menta preferisce un'ombra parziale, quindi posiziona i vasi in una zona della serra che riceve alcune ore di luce solare diretta al mattino o al pomeriggio. Acqua regolarmente per mantenere il suolo umido.
Raccogli le foglie di menta, se necessario, tagliando gli steli appena sopra una serie di foglie. La menta cresce rapidamente, quindi potrebbe essere necessario potarlo regolarmente per tenerlo sotto controllo. Puoi usare foglie di menta fresche in una varietà di ricette o asciugale per tè a base di erbe.
Rosmarino
Il rosmarino è un'erba legnosa e sempreverde con foglie a forma di ago e un sapore forte e di pini. È un'erba popolare nella cucina mediterranea, spesso abituata a carne, verdure e pane. Rosemary prospera in un ambiente caldo e soleggiato, rendendolo adatto per una serra tradizionale.
Inizia il rosmarino da talee o piantine. Piantarli in una miscela di terreno ben drenante, preferibilmente una leggermente alcalina. Il rosmarino richiede il sole pieno, quindi mettilo in una posizione nella serra che riceve almeno 6-8 ore di luce solare diretta al giorno. Acqua con parsimonia, poiché il rosmarino è tollerante alla siccità e preferisce condizioni secche. L'eccesso di acqua può portare a marciume radicale.
Rametti di rosmarino raccolto tagliando le punte dei rami. Puoi usare il rosmarino fresco immediatamente o asciugarlo per un uso successivo. Il rosmarino può essere conservato in un contenitore ermetico per diversi mesi.
Timo
Il timo è un'erba a bassa crescita con foglie piccole e profumate e un sapore sottile e terroso. È un'erba versatile che può essere utilizzata in una varietà di piatti, tra cui zuppe, stufati, carni arrostite e verdure. Il timo è un'erba resistente che può tollerare temperature più fredde, rendendolo adatto per una serra tradizionale.
Esistono diverse varietà di timo, come timo inglese, timo di limone e timo strisciante. Il timo inglese è la varietà più comunemente usata in cucina. Inizia timo da semi o talee. Pianificalo in una miscela di terreno ben drenante e mettilo in una posizione soleggiata nella serra. Il timo richiede almeno 6 ore di luce solare al giorno. Acqua con parsimonia, poiché il timo preferisce condizioni asciutte.
Raccogli il timo foglie pizzicando le punte degli steli. È possibile utilizzare immediatamente il timo fresco o asciugarlo per un uso successivo. Il timo può essere conservato in un contenitore ermetico per diversi mesi.
Prezzemolo
Il prezzemolo è un'erba biennale con foglie di verde brillante, riccio o piatte. È un'erba popolare usata come contorno e in una varietà di piatti, tra cui insalate, zuppe e salse. Il prezzemolo è un'erba della stagione fredda che può essere coltivata in una serra tradizionale durante la primavera e l'autunno.
Inizia il prezzemolo dai semi, che possono essere lenti alla germinazione. Immergi i semi in acqua calda per alcune ore prima di seminare per accelerare il processo di germinazione. Pianta i semi in una miscela di terreno ben drenante e mantieni il terreno umido. Prezzemolo preferisce l'ombra parziale, quindi mettila in una zona della serra che riceve alcune ore di luce solare diretta al mattino o al pomeriggio.
Foglie di prezzemolo raccolto tagliando gli steli esterni alla base. È possibile utilizzare immediatamente il prezzemolo fresco o asciugarlo per un uso successivo. Il prezzemolo può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni o congelato per lo stoccaggio a lungo termine.
Saggio
Sage è un'erba perenne con foglie di verde grigio e un sapore forte e salato. È un'erba popolare nella cucina italiana e mediterranea, spesso abituata a stagionare carni, ripieno e pasta. Sage prospera in un ambiente caldo e soleggiato, rendendolo un'ottima scelta per una serra tradizionale.
Inizia salvia da semi o talee. Pianificalo in una miscela di terreno ben drenante e mettilo in una posizione nella serra che riceve almeno 6-8 ore di luce solare diretta al giorno. L'acqua con parsimonia, poiché Sage è tollerante alla siccità e preferisce condizioni asciutte.
Raccogli le foglie di salvia tagliando le punte dei rami. È possibile utilizzare immediatamente la salvia fresca o asciugarlo per un uso successivo. Sage può essere conservato in un contenitore ermetico per diversi mesi.
Erba cipollina
Gli erba cipollina sono un membro della famiglia di cipolle e hanno un sapore delicato, simile a una cipolla. Sono comunemente usati come contorno e in una varietà di piatti, tra cui omelette, insalate e zuppe. Gli erba cipollina sono un'erba resistente che può essere coltivata in una serra tradizionale tutto l'anno.
Inizia gli erba cipollina dai semi o dividendo i ciuffi stabiliti. Piantarli in un mix di terreno ben drenante e mettili in una posizione soleggiata nella serra. Gli erba cipollidi richiedono almeno 6 ore di luce solare al giorno. Acqua regolarmente per mantenere il suolo umido.
Raccolta erba cipollina tagliando le foglie alla base. Puoi usare immediatamente erba cipollina fresca o congelarli per un uso successivo. I cipollini continueranno a ricrescere dopo la raccolta, fornendo una fornitura continua per tutta la stagione di crescita.
Considerazioni crescenti in una serra tradizionale
Oltre a scegliere le erbe giuste, ci sono diversi fattori da considerare quando si coltiva le erbe in una serra tradizionale.
Temperatura e umidità: La maggior parte delle erbe preferisce un intervallo di temperatura di 60 - 75 ° F (15 - 24 ° C) durante il giorno e leggermente più fresco di notte. UNSerra tradizionalecon una corretta ventilazione può aiutare a regolare i livelli di temperatura e umidità. Puoi usare ventole o prese d'aria per far circolare l'aria e prevenire l'accumulo di umidità in eccesso, che può portare a malattie fungine.
Illuminazione: Le erbe richiedono una quantità adeguata di luce solare per crescere e prosperare. Posiziona la serra per massimizzare l'esposizione al sole, specialmente durante i mesi invernali in cui la luce solare è limitata. Se necessario, puoi integrare la luce naturale con luci di coltivazione artificiale.
Suolo e fecondazione: Usa un mix di terreno ben drenante di alta qualità per le tue erbe. Puoi anche aggiungere materia organica, come compost o letame anziano, per migliorare la fertilità del suolo. Fertilizzare regolarmente le tue erbe con un fertilizzante organico equilibrato per fornire loro i nutrienti di cui hanno bisogno.
Controllo dei parassiti e delle malattie: Tieni d'occhio i parassiti e le malattie che possono influenzare le erbe. I parassiti comuni includono afidi, mosche bianche e acari del ragno. È possibile utilizzare metodi naturali di controllo dei parassiti, come saponi insetticidi o olio di neem, per prevenire e trattare le infestazioni dei parassiti. Pratica buoni servizi igienico -sanitari nella serra, come la rimozione di foglie e detriti morti, per prevenire la diffusione delle malattie.
Conclusione
Le erbe coltivate in una serra tradizionale offrono molti vantaggi, tra cui estese stagioni di crescita, protezione dalle condizioni meteorologiche rigide e capacità di controllare l'ambiente in crescita. Scegliendo le erbe giuste e fornendo loro la cura adeguata, puoi goderti un raccolto abbondante di erbe fresche e saporite durante tutto l'anno.
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Riferimenti
- "The Herb Gardener's Bible" di Susan Belsinger e Arthur O. Tucker
- "L'enciclopedia illustrata di Rodale di erbe" di Catherine O'Neill Gregory
- "Erbe: coltivazione dal seme al raccolto" di Patrick Lima
